סלט פסטה חלבית  וירקות קלויים
5 מנות. כל מנה = 1 מנת פחמימה + 1 מנת שומן + 1 מנת חלבון חלב.
 
מרכיבים:
 500 גרם פסטה מסולסלת מבושלת מעורבבת ב 1 כפית שמן.
 1חציל בינוני- גדול, חתוך לקוביות עם  הקליפה ו  - 3- פלפלים (אדום, צהוב, ירוק ( חתוכים לרצועות דקות   וקלויים בגריל.
 3-5 שיני שום כתושות
1/2  כוס עלי בזיליקום טריים, חתוכים לרצועות
 (ניתן להשתמש כתחליף בעלי פטרוזיליה קצוצה)
 1 כף שמן זית משובח
 100 גרם זיתים שחורים מגורענים וחתוכים, או טבעות זיתים שחורים
200  גרם גבינה בולגרית % 5 שומן חתוכה לקוביות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
 
אופן ההכנה:
קולים את קוביות החציל
 מטגנים קלות את רצועות הפלפל ב- 1 כף שמן זית.
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומתבלים.
שלח

  • שלח