אומלט פטריות= 1 מנה = 1 מנת חלבון חלב. מצרכים: 1 כפית שמן 1 בצל בינוני 1 קופסת פטריות חתוכות 1 ביצה + חלבון אופן ההכנה: מלח ופלפל שחור מטגנים בכפית שמן את הבצל, מוסיפים את הפטריות והתבלינים ומערבבים. מוסיפים את הביצה והחלבון ומערבבים.