חביתת תרד
2 מנות. כל מנה = 1 מנת חלבון חלב.
מצרכים:
1 שקית תרד שטוף
1 ביצה+חלבון
1 בצל סגול קטן
תרסיס שמן
50 גרם בולגרית 5% מגורדת
פלפל שחור
אופן ההכנה:
מאדים בצל ותרד במחבת שריססנו בה שמן עד שהתרד מצטמצם.
מצננים מעט את התערובת.
מערבלים יחד עם ביצה ובולגרית ומטגנים במחבת טפלון מרוססת במעט ספרי חמאה. הופכים בזהירות לצד השני.
מתקבלת חביתה גדולה, תפוחה וטעימה.