בלינצ’ס מתוקים
10 מנות - 1 מנה = 1/2 מנת לחם + 1/2 מנת חלב
מצרכים:
· 1כוס קמח
· 1כוס מים
· 4חלבונים
· 2כפיות שמן
למילוי:
· 2גביעי גבינה לבנה 5% שומן
· תמצית וניל
· ממתיק מלאכותי לפי הטעם
· קליפה מגוררת מתפוז אחד.
אופן ההכנה:
טורפים את החלבונים ומוסיפים באיטיות קמח ומים לסירוגין עד לקבלת בלילה חלקה.מחממים את השמן במחבת קטנה, יוצקים את הבלילה. 1 כפית שמן מספיקה לכ -5 בלינצ’ס.מערבבים את הגבינה עםממתיק מלאכותי ועם חומרי הטעם. מוסיפים 2 כפות מים, ממלאים את הבלינצ’סומגלגלים.